Replay Webinaire – Brettanomyces, comprendre et prévenir
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Retrouvez le replay du webinaire : Brettanomyces, comprendre et prévenir sur la page Youtube du pôle en cliquant ici.
Ce webinaire a été organisé par le BVV, l’Institut Jules Guyot et SAYENS, avec la participation de Sandrine Rousseaux, Maître de Conférence HDR à l’IUVV-Jules Guyot et Etienne Kayser, Œnologue et Ingénieur R&D SAYENS.