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Replay Webinaire – Stabilité Oxydative des Vins Blancs

Le 8 décembre 2020 a eu lieu, le webinaire sur la stabilité oxydative des vins blancs secs.

Ce fut l’occasion pour Maria Nikolantonaki, Maître de Conférence à l’Institut Jules Guyot, de présenter les dernières avancées de la recherche bourguignonne. Ainsi qu’à Etienne Kayser, Œnologue et Ingénieur R&D SAYENS, de détailler les possibilités d’accompagnement à destination de la filière.

Vous pouvez voir et revoir ce webinaire proposé par le BVV, SAYENS, l’IUVV et l’Université de Bourgogne sur la page YouTube du pôle : https://lnkd.in/dikYfaG

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