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GIP PÔLE BOURGOGNE VIGNE ET VIN

BENEfICE

Gestion

 

Durée : 2 ans

Le projet BENEfICE s'effectue en partenariat avec le Vinipôle Sud Bourgogne et les Chambres d'Agriculture de l'Yonne et de Côte-d'Or. Ce projet, d'une durée de deux ans, se concentre surtout sur les chais neutres en énergie.

 

Problématique : Vers des chais neutres en énergie, projet de bilan énergétique de cave.

 

Résultats attendus :

  • Création d'un réseau d'observation des performances énergétiques des chais à l'échelle régionale
  • Validation d'un calculateur des échanges énergétiques puis d'une méthode complète d'analyse des performances énergétiques d'un chai
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Université de Bourgogne